Salat von gebratenen Schwarzwurzeln
mit Kürbispesto
(Aromen: Petersilie, Zitrone, Orange, Minze)
6,50 €

Wachtel mit Linsen und Orangen auf Süßkartoffelplätzchen
(Aromen: Möhren, Linsen, Orangen, Zimt)
12,50 €

Vitello Tonnato neu komponiert
(Aromen: Kalbsfilet, frischer Thunfisch, Kapern, Ruccola)
15,50 €

Coquille Saint-Jacques auf Avocado-Papaya-Carpaccio
mit gerösteten Pistazien
(Aromen: Arganöl, Champagneressig, Orangenblütenhonig, Feigenessig)
18,50 €

GOURMEZZA

Genießen Sie eine Auswahl unserer Vorspeisen als Gourmet-Häppchen speziell für Sie
von uns zusammengestellt:


Gourmezza
Falafel nach Culinarium Art auf Tomatencarpaccio, Salat von gebratenen
Schwarzwurzeln mit Kürbispesto, Hähnchenbrustfiletspieß mit Aromaten
auf orientalischem Kartoffelsalat und Tahina
15,00 €

 Gourmezza Trilogie von Meeresfrüchten
Vitello Tonnato neu komponiert, marinierter Scampi an herbstllichem Blattsalat,
Coquille Saint-Jacques auf Avocado-Papaya-Carpaccio mit geröstetem Pistazien-Dressing
18,50 €